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Petits fours aux amandes

Ingrédients

Préparation

Versez les amandes moulues dans une terrine. Incorporez le sucre et la vanille et mélangez le tout.
Ajoutez les œufs entiers un à un tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.

Formez avec cette pâte des boulettes de la grosseur d'une noix. Roulez les boulettes dans les amandes pilées.
Disposez-les sur une plaque légèrement huilée et enfarinée. Faîtes cuire au four à feu moyen.