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CARAMEL A LA NOIX DE COCO

Ingrédients (pour 6 personnes)

Préparation

Préparez le caramel en faisant fondre le beurre à feu moyen dans une casserole à fonds épais.
Ajoutez le sucre vanillé et le lait concentré sucré, mélangez.
Remuer doucement en permanence.

Lorsque le sucre vanillé à fondu, baisser le feu et laissez cuire doucement pendant 20mn en remuant constamment.

Lorsque le caramel a obtenu une belle couleur brune, ajoutez le coco râpé.
Versez la préparation sur une plaque légèrement graissée.

Une fois refroidi, découpez le caramel en carrés. Servez.