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SALATA MA JIBNA
Salade au Parmesan

Ingrédients

  • 125 g de parmesan
  • 1 oignon
  • 3 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 250 g de chou
  • 3 cuill. à soupe de jus de citron
  • 200 g de carottes
  • 2 cuill. à soupe de vinaigre d’alcool
  • 250 g de tomates
  • 1 cuill. à café de sel
  • 1 gousse d’ail
  • ¼ cuill. à café de poivre noir

Préparation

Coupez le chou et l’oignon en fines lamelles.
Coupez les carottes en très fines rondelles.
Épépinez et coupez les tomates en dés.
Mélangez le tout.

Préparez une vinaigrette avec l’huile, le jus de citron, le vinaigre.
Salez, poivrez et assaisonnez la salade avec cette vinaigrette.

Saupoudrez de parmesan et servez.