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SAUCE A L'ARACHIDE

Ingrédients

Préparation

Griller les arachides, les écraser. Verser la pâte obtenue dans de l’eau bouillante et salée. Mélanger rapidement avec une cuillère en bois.
Salez.
Laisser mijoter

La sauce est à point lorsqu’il y a un peu d’huile qui surnage et que la pâte (assez épaisse) ne colle plus au fond de la casserole

Servir avec des bananes, du riz ou des patates douces