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PURÉE DE PATATES DOUCES

Ingrédients

Préparation

Épluchez, lavez et les patates douces, puis coupez-les en quatre.
Faites-les bouillir dans de l'eau chaude et salée.

Lorsque les patates douces sont fondantes, égouttez-les et passez-les au mixer.
Mettez les dans un récipient.

Faites chauffez le lait et le beurre. Ajoutez-le aux patates douces.
Mélangez bien.

Servez aussitôt.