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BONBONS DE COCO

Ingrédients (pour 8 personnes)

Préparation

Râpez la noix de coco.

Chauffez le lait. Ajouter le sucre et la gousse de vanille fendue et coupée en petit morceaux. Mélangez et laissez bouillir.
Incorporez la noix râpée puis faites cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la pâte soit desséchée.

Formez des boulettes avec la pâte et déposez sur une plaque légèrement huilée et laisser prendre.