Retour recette de Madagascar Retour Madagascar

PORC AU RIZ COCO

Ingrédients (pour 4 personnes)

Préparation

Coupez la viande en morceaux et mettez-la à cuire dans un litre d'eau salée jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporée.

Faites revenir la viande dans sa graisse avec les pieds de cives finement coupés.

Préparez un riz coco.

Présentez le riz et la viande dans des plats séparés.