DIAKADI / Afrique Australe / L'Afrique du Sud

Près des deux tiers des terres agricoles sont consacrés à l’élevage de bétail. en effet, l'aridité des sols ne permet d'exploiter que 13% des sols pour l'agriculture.

Le maïs constitue la principale culture vivrière des noirs. Ils possédaient 25% des terres Sud- Africaine, peu productives sans moyens mécaniques.

Les Blancs, détiennent le reste des terres, ils ont des grandes exploitations et possèdent des moyens modernes, sans compter de nombreux ouvriers agricoles. La quasi totalité des productions agricole du pays provient de leurs plantations (canne à sucre et coton raisins, arachide pommes de terre, blé, tournesol, agrumes et pommes).

Lion dans le parc Kruger

Parc Kruger (avec l'aimable autorisation de Christian Poffet)

L'agriculture sud-africaine permet de satisfaire les besoins alimentaires du pays. Elle dégage un excédent qui est exporté vers les pays voisins.

C’est aussi un important producteur de vin,  le premier du continent africain.

La pêche est très développée : l’Afrique du Sud exporte langoustes, sardines et anchois.